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王玉琦

作品数:25 被引量:39H指数:4
供职机构:东北农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 26个化学工程
  • 22个农业科学
  • 17个医药卫生
  • 15个文化科学
  • 13个经济管理
  • 12个理学
  • 11个生物学
  • 9个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 8个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 4个电子电信
  • 3个石油与天然气...
  • 3个语言文字
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程

主题

  • 30个油脂
  • 29个大豆油
  • 24个玉米油
  • 24个脂肪酸
  • 24个抗氧化
  • 23个脂肪
  • 23个脂酶
  • 23个磷脂
  • 23个磷脂酶
  • 21个蛋白
  • 21个脱胶
  • 21个酶解
  • 20个淀粉
  • 20个氢化
  • 19个脱臭
  • 18个固定化
  • 16个营养
  • 14个电化学
  • 12个碘值
  • 9个稻壳

机构

  • 30个东北农业大学
  • 8个哈尔滨商业大...
  • 2个教育部
  • 2个浙江工商大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 2个吉林工商学院
  • 2个吉林粮食高等...
  • 2个北大荒米业集...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个湖南省畜牧兽...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江西农业大学
  • 1个齐齐哈尔大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 21个国家科技支撑...
  • 14个黑龙江省自然...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个黑龙江省科技...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 9个哈尔滨市科技...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 25个食品科学
  • 18个中国油脂
  • 17个中国粮油学报
  • 16个中国食品学报
  • 14个食品工业
  • 13个食品工业科技
  • 10个食品科技
  • 9个东北农业大学...
  • 8个黑龙江粮食
  • 8个大豆科技
  • 7个黑龙江教育学...
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个农业机械
  • 7个粮食与油脂
  • 7个粮油加工(电...
  • 7个农业工程
  • 6个粮食与食品工...
  • 6个农产品加工
  • 5个大豆科学

地区

  • 26个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
31 条 记 录,以下是 1-10
于殿宇
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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王立琦
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 大豆油 脱胶 毛油 大豆油脂
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江连洲
供职机构:东北农业大学
研究主题:水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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王文华
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 大豆油 海藻糖 脱胶 结构脂质
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刘欣
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 储藏期
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刘天一
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆油 SUB 脱胶 非水化磷脂 固定化
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张如春
供职机构:东北农业大学
研究主题:玉米油 大豆油 天然抗氧化剂 蜡质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任悦
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 大豆油
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张青
供职机构:东北农业大学
研究主题:SUB 海藻糖 结构脂质 储藏期 峰值粘度
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张旭
供职机构:湖南省畜牧兽医研究所
研究主题:蛋品质 血清生化指标 养分利用率 黄羽肉鸡 产蛋性能
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