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吴永庆

作品数：6 被引量：12H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省博士后科研启动基金博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个大豆蛋白
  • 6个食品
  • 5个微生物
  • 4个得率
  • 4个食用
  • 4个透氧性
  • 4个牛骨
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白水解
  • 2个代谢
  • 2个单糖
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白水解酶
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白源
  • 2个蛋白制备

机构

  • 8个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个黑龙江省商学...
  • 1个国家教育部

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省博士...
  • 6个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个大豆生物学教...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个哈尔滨市重点...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 4个大豆科学
  • 4个东北农业大学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业
  • 3个农机化研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科技
  • 2个中国家禽
  • 2个食品与机械
  • 2个包装工程
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 9个黑龙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张华江
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 鸡蛋 大豆 凝胶稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕雪鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 禽蛋 复合膜 阻水性 涂膜保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章智华
供职机构：东北农业大学
研究主题：抑菌性 抑菌蛋白 复合膜 控释 透氧性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昂
供职机构：东北农业大学
研究主题：排种器 农业机械 大豆蛋白 清种 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟玉杰
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵华
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 降解型 阻水性 阻气性 塑料薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘媛媛
供职机构：东北农业大学
研究主题：土地利用 药物敏感性分析 药物敏感性 黄杆菌 城市土地
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢意
供职机构：东北农业大学
研究主题：产品深加工 氨基酸总量 氨基酸 牛骨粉 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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