您的位置： 专家智库 > >

刘玉玲

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：辽宁中医药大学药学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白
  • 1个低聚肽
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉多糖
  • 1个豆腐
  • 1个多糖
  • 1个氧化酶
  • 1个抑菌性
  • 1个抑菌性能
  • 1个游离氨基酸
  • 1个有机酸
  • 1个玉米
  • 1个玉米醇溶蛋白
  • 1个玉米麸皮
  • 1个植物多糖
  • 1个质谱联用
  • 1个色谱
  • 1个生物活性
  • 1个酸奶

机构

  • 1个长春大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个吉林省教育厅...

传媒

  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个食品安全质量...
  • 1个现代食品

地区

  • 1个吉林省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
马福敏
供职机构：长春大学
研究主题：挥发性风味物质 有机酸 阿拉伯木聚糖 功能性 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0