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邹静

作品数:42 被引量:78H指数:5
供职机构:河北科技师范学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

领域

  • 22个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
  • 19个文化科学
  • 18个化学工程
  • 16个医药卫生
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  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个历史地理
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 19个食品
  • 19个发酵
  • 18个酵母
  • 18个教学
  • 16个酿酒
  • 15个酿造
  • 14个饮料
  • 13个多酚
  • 13个营养
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  • 12个乳酸菌
  • 12个稳定性
  • 11个蛋白
  • 11个淀粉
  • 11个米曲
  • 11个抗氧化
  • 9个大学生
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  • 7个教学研究
  • 6个豆奶

机构

  • 25个河北科技师范...
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  • 5个天津科技大学
  • 5个河北农业技术...
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  • 2个沈阳农业大学
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  • 1个北京林业大学
  • 1个河北职业技术...
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  • 1个河北科学技术...
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资助

  • 12个博士科研启动...
  • 12个河北省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个国家现代农业...
  • 9个河北省高等学...
  • 9个河北省科技计...
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  • 4个河北省科技攻...
  • 4个河北省教育厅...
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传媒

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  • 14个中国食品学报
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  • 7个中国调味品
  • 6个北方园艺
  • 6个教育教学论坛
  • 5个河北科技师范...
  • 4个河北果树

地区

  • 24个河北省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
26 条 记 录,以下是 1-10
常学东
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 山楂 芦笋 多酚 板栗粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建才
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:葡萄酒 发酵 乳清 干红葡萄酒 香气成分
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孟军
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:酿酒葡萄 气候区划 葡萄酒 利口酒 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
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康维民
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:食品加工 甜味剂 乳清 三氯蔗糖 食品
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郭朔
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:食品专业 微波 甘薯 教学改革 紫背天葵
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崔蕊静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:饮料 发酵 豆奶 酸豆奶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:发酵酒 体育教学 发酵酿造 单核细胞增生李斯特氏菌 练习器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱凤妹
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:Β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 黑果腺肋花楸 葡萄酒 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨冰峰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 干香肠 健脾消食 单晶冰糖 米曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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