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吴甜甜

作品数：9 被引量：91H指数：4
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划浙江省重点科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 12个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：浙江大学
研究主题：深加工制品 鱼肉 丛枝菌根真菌 铅 铅污染土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨志坚
供职机构：浙江大学
研究主题：鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苑
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 冰晶 南美白对虾 带鱼 电板
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁甜
供职机构：浙江大学
研究主题：超声 超声处理 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海霞
供职机构：浙江大学
研究主题：水产品 鱿鱼 带鱼 感官评价 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨水兵
供职机构：浙江大学
研究主题：脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 抗氧化 抗菌机理 抗菌 食品保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁珺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：微观结构 液氮速冻 带鱼 液氮 深冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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