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严岚

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
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冯涛
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏强
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：烟用香精 烟用 木糖 美拉德 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤华
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：电子鼻 鸡精调味料 感官评价 感官分析 鸡精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田怀香
供职机构：上海应用技术大学
研究主题：电子鼻 金华火腿 电子舌 主成分分析 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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