2025年2月15日
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陈文若
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供职机构:
国家粮食局科学研究院
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发文基金:
公益性行业科研专项
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相关领域:
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合作作者
陈银基
南京财经大学食品科学与工程学院...
刘欣
南京财经大学食品科学与工程学院...
曹俊
南京财经大学食品科学与工程学院...
戴炳业
中国农村技术开发中心
董文
中国农村技术开发中心
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陈银基
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
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供职机构
所获资助
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董文
供职机构:中国农村技术开发中心
研究主题:储藏 粮食安全 稻谷 糙米 粮食丰产科技工程
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戴炳业
供职机构:中国农村技术开发中心
研究主题:储藏 饮用水 糙米 储藏过程 省部级重点实验室
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所获资助
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曹俊
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:温湿度 玉米 储藏过程 稻谷 储藏技术
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刘欣
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:储藏过程 SPME-GC/MS 温湿度 顶空固相微萃取-气质联用 电子鼻
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綦文涛
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:微胶囊 发酵 囊材 微囊化 营养成分
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贠婷婷
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:发酵 酶解 微胶囊 包被 营养
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桑伟
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:盐析 胆酸 结合率 目的蛋白 绿豆蛋白
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任贵兴
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:黄酒 皂苷 多肽 多酚 抗氧化活性
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