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张雪

作品数：106 被引量：468H指数：10
供职机构：河南牧业经济学院更多>>
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陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋继学
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：速冻食品 保鲜 制冷系统 食品冷链 冷藏链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝修振
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 冷鲜牛肉 色泽 滚揉 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹建
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：抗性淀粉 怀山药 抗氧化 压延工艺 GI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一鸣
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：低聚糖 膳食纤维 生产工艺 高职教育 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和平
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：高职教育 正交设计法 软包装食品 酸枣仁 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏建春
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：炭疽芽胞杆菌 鼠疫 炭疽 鼠疫耶尔森菌 鼠疫菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云芳
供职机构：郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：高职教育 高职 酱香型 卤蛋 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁长河
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：低聚木糖 玉米芯 木聚糖酶 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：高职教育 生产工艺 软包装食品 正交设计法 复合保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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