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张娜

作品数：7 被引量：40H指数：5
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个生物学
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  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 4个原花青素
  • 4个月柿
  • 4个皂甙
  • 4个总皂甙
  • 3个大学生
  • 3个蛋白
  • 3个冬枣
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  • 3个液相色谱
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  • 2个蛋白质
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  • 2个低糖
  • 2个动脉
  • 2个动脉硬化
  • 2个动物
  • 2个动物实验

机构

  • 8个陕西师范大学
  • 2个河南农业大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个华南理工大学
  • 1个五邑大学
  • 1个陕西教育学院
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个陕西学前师范...
  • 1个天津市园艺工...

资助

  • 4个陕西省教育厅...
  • 4个陕西省科学技...
  • 4个陕西省自然科...
  • 3个西安市科技计...
  • 2个全国教育科学...
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传媒

  • 7个食品科学
  • 7个农产品加工（...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个陕西农业科学
  • 3个江西农业学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个干旱区资源与...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个西北植物学报
  • 2个西北农林科技...
  • 2个干旱地区农业...
  • 2个天然产物研究...
  • 2个营养学报
  • 2个陕西教育学院...
  • 2个山东农业大学...

地区

  • 7个陕西省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈锦屏
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严静
供职机构：五邑大学经济管理学院
研究主题：柿子 活性研究 黄酮 抗氧化 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李仁杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：原花青素 超声波辅助提取 纯化 月柿 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立霞
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：CAMP 环磷酸腺苷 花椒籽 多糖 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝高建
供职机构：陕西师范大学旅游与环境学院
研究主题：古洪水 全新世 生态建设 黄土高原沟壑区 实证分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恒超
供职机构：陕西师范大学
研究主题：饮食文化 食品 高校 富硒食品 生命教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵明飞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：总皂甙 总皂苷 水提取工艺 水提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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