您的位置： 专家智库 > >

孙红霞

作品数：17 被引量：70H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程电子电信石油与天然气工程更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 12个化学工程
  • 11个金属学及工艺
  • 11个理学
  • 10个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 9个医药卫生
  • 8个石油与天然气...
  • 7个文化科学
  • 6个机械工程
  • 4个电子电信
  • 3个生物学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 16个淀粉
  • 16个豆腐
  • 15个蛋黄
  • 15个蛋黄粉
  • 15个淀粉糊
  • 15个淀粉糊化
  • 15个调节器
  • 15个豆包
  • 15个畜禽肉
  • 14个豆瓣酱
  • 13个蛋清
  • 13个调味
  • 12个蛋白粉
  • 12个调粉
  • 12个冬笋
  • 11个蛋白
  • 11个蛋清粉
  • 11个刀齿
  • 11个刀削面
  • 11个刀轴

机构

  • 22个中国农业科学...
  • 5个中国农业科学...
  • 2个南昌大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个贵州大学
  • 1个北京农学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个扬州大学
  • 1个中日友好医院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 17个国家科技支撑...
  • 16个中央级公益性...
  • 15个公益性行业(...
  • 12个国家自然科学...
  • 10个国家现代农业...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个国家马铃薯产...
  • 5个江西省重大科...
  • 4个国家高技术研...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个转基因生物新...
  • 1个安徽省科技攻...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 15个食品科技
  • 15个现代食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 12个肉类研究
  • 11个中国食品学报
  • 10个农业工程学报
  • 9个中国农业科学
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业
  • 9个核农学报
  • 7个食品与生物技...
  • 7个第十二届中国...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个生物产业技术
  • 5个农产品加工
  • 5个食品安全质量...
  • 4个中国农业科技...
  • 4个农业工程技术...

地区

  • 23个北京市
  • 1个安徽省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
黄峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春江
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泓
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡宏海
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳杰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘倩楠
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐芬
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0