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韦翠兰

作品数：11 被引量：17H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 1个分析化学
  • 1个资源科学

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王金梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 接枝 包埋 蛋白 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卓
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 固化剂 超亲水 聚氨酯固化剂 异氰脲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐军茹
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆多糖 MAILLARD反应 葡聚糖 大豆蛋白 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梦萍
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 聚集体 接枝 乳糖 连续化生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：乳液 脂肪酶 过程管理 实验教学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊杰
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 内肽酶 大豆多肽 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭健
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 稳定性 植酸 蛋白产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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