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周霞
作品数:
7
被引量:24
H指数:3
供职机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
内蒙古自治区自然科学基金
内蒙古自治区科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
韩育梅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
杨钠
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
刘聪慧
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
刘敏
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
莎日娜
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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韩育梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:河套蜜瓜 马铃薯 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
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刘聪慧
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:复合菌种 马铃薯 乳酸菌饮料 发酵时间 发酵菌种
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所获资助
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杨钠
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:面条 马铃薯全粉 果胶 马铃薯抗性淀粉 琼脂
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刘敏
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
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供职机构
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何君
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵乳 马铃薯抗性淀粉 益生元 发酵 微观结构
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吴雪敏
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸发酵 益生元 发酵乳 护色 紫色马铃薯
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莎日娜
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:羊肉 电场 可溶性膳食纤维 马铃薯渣 纤维素酶
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莎日娜
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:葡萄酒 羊骨粉 羊骨 保加利亚乳杆菌 白葡萄酒
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高婕
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:土壤呼吸 风蚀 带状留茬间作 易氧化碳 免耕秸秆覆盖
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李周勇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:嗜热链球菌 结肠炎 益生菌 灭活 酸奶
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