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杜海

作品数:30 被引量:319H指数:9
供职机构:江南大学生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 13个生物学
  • 13个文化科学
  • 13个理学
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 9个农业科学
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  • 3个机械工程
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  • 3个建筑科学
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  • 2个冶金工程
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程

主题

  • 15个发酵
  • 15个白酒
  • 13个酿造
  • 13个香型
  • 13个香型白酒
  • 12个酿酒
  • 11个乳酸
  • 11个色谱
  • 10个窖泥
  • 9个芽孢杆菌
  • 9个液相
  • 9个液相色谱
  • 8个蛋白
  • 8个芽孢
  • 8个乳酸菌
  • 7个色谱法
  • 6个淀粉
  • 6个有机酸
  • 6个芝麻
  • 6个芝麻香

机构

  • 13个江南大学
  • 12个教育部
  • 1个河北农业大学
  • 1个卫生部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中山大学附属...
  • 1个中国农业大学
  • 1个重庆邮电学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个《酿酒科技》...
  • 1个烟台张裕集团...
  • 1个惠州市人民医...
  • 1个江苏洋河集团...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 16个国家高技术研...
  • 12个江苏省自然科...
  • 12个中央高校基本...
  • 9个高等学校学科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个中国博士后科...
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  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家重点实验...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个教育部重点实...
  • 3个江苏省科技厅...
  • 2个中央级公益性...

传媒

  • 15个微生物学通报
  • 12个食品与发酵工...
  • 10个微生物学报
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  • 8个酿酒
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  • 8个酿酒科技
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  • 4个学园
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  • 3个中国油脂
  • 3个分析试验室
  • 3个过程工程学报
  • 3个生物加工过程

地区

  • 13个江苏省
  • 4个湖南省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
19 条 记 录,以下是 1-10
徐岩
供职机构:教育部
研究主题:徐深气田 火山岩气藏 白酒 松辽盆地 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪山
供职机构:教育部
研究主题:臭味物质 高通量测序 甲基苯酚 窖泥 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任聪
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:浓香型白酒 窖泥 微生物菌群 生物组 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范文来
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:白酒 顶空固相微萃取 中国白酒 HS-SPME GC-O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海麟
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:胆固醇氧化酶 发酵 酶学性质 黄嘌呤氧化酶 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐柯
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:葡萄酒 冰葡萄酒 香气 代尔 感官分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳
供职机构:河北农业大学
研究主题:棉花 陆地棉 黄萎病 海岛棉 抗黄萎病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈旭升
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:Ε-聚赖氨酸 链霉菌 食品防腐剂 补料分批发酵 L-赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王栋
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:华根霉 脂肪酶 苹果酒 黄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海燕
供职机构:中山大学附属第一医院
研究主题:重症肌无力 重症肌无力患者 发病 青少年 胸腺切除术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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