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孙兆国

作品数：6 被引量：22H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省博士后科研启动基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
曲敏
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 苜蓿 质构特性 小麦 杀配子染色体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍欢
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 冰晶 寒地 冬小麦 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凤莲
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 质构特性 小麦麸皮 面包 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘羽佳
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冰结构蛋白 苜蓿 冰晶 冷冻面团 抗冻活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任敬
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：冷冻面团 流变特性 小麦粉 冲击环境 乳品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫春生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：沙门氏菌 食源性致病菌 志贺氏菌 单核细胞增生李斯特氏菌 变性高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：营养 保质期 粉质特性 面包 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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