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孙丹宇

作品数：4 被引量：1H指数：1
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个农业科学
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  • 1个艺术
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主题

  • 4个多酚
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化活性
  • 3个活性
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  • 1个单不饱和脂肪...
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  • 1个蛋白酶处理
  • 1个蛋白酶活性

机构

  • 4个合肥工业大学
  • 1个安徽机电职业...
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  • 1个中国科学院
  • 1个上海市农业科...
  • 1个安徽工程大学

资助

  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个生物学通报

地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
杨柳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：抗氧化活性 氨基酸态氮 发酵 多酚 清酒乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱潇
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：活性研究 抗氧化活性 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴俊贤
供职机构：合肥工业大学
研究主题：米曲霉 发酵物 接种 流加 三角瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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