2024年8月22日
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邓亚红
作品数:
19
被引量:42
H指数:4
供职机构:
四川省酒类科研所
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发文基金:
四川省科技支撑计划
四川省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
何翠容
四川省酒类科研所
卢斌
四川省酒类科研所
王晓宇
四川省酒类科研所
何昆
四川省酒类科研所
白蓉
四川省酒类科研所
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何翠容
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:发酵 生产工艺 古菌 窖泥 感官评分
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卢斌
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 蒸馏 浓香型 白酒生产 发酵
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王晓宇
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 甜味剂 白酒生产 勾调 信息化
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供职机构
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何昆
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 白酒生产 勾调 信息化 酿酒过程
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白蓉
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:酒精酵母 生物反应器
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刘强生
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:酒类生产 食用 白酒 酒精酵母 生物反应器
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林东
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:白酒 酿造设备 中国白酒 发酵 自动化
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胡承
供职机构:四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
研究主题:浓香型白酒 发酵 微生物 产生菌 发酵条件
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邓锦霞
供职机构:四川省酒类科研所
研究主题:白酒 色谱分析 气相色谱分析 有机酸 白酒分析
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方刚
供职机构:四川水井坊股份有限公司
研究主题:串蒸 发酵 香气 浓香 糟醅
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