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王莹
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2
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H指数:2
供职机构:
吉林省产品质量监督检验院
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轻工技术与工程
理学
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合作作者
窦英
天津科技大学理学院化学系
邹婷婷
北京工商大学食品学院
张秋晨
北京工商大学食品学院
段紫怡
北京工商大学食品学院
刘野
北京工商大学食品学院
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窦英
供职机构:天津科技大学理学院化学系
研究主题:偏最小二乘法 近红外漫反射光谱法 近红外光谱法 药品 人工神经网络
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供职机构
所获资助
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邹婷婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:近红外光谱技术 近红外光谱法 滋味 鲜味 电子舌
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供职机构
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张秋晨
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 发酵优化 淀粉 支持向量机 发酵
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刘野
供职机构:北京工商大学
研究主题:高压二氧化碳 GC-O 气相色谱-嗅闻 香糟卤 挥发性香气成分
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陶菲菲
供职机构:北京工商大学食品学院
研究主题:光谱技术 淀粉 支持向量机
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宋焕禄
供职机构:北京工商大学
研究主题:GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
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庞小一
供职机构:北京工商大学
研究主题:燕麦 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉 多肽 抗氧化性
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段紫怡
供职机构:北京工商大学
研究主题:C-SVM SVM 近红外光谱技术 近红外光谱法 淀粉
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