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曹莉萍

作品数：1 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个胀袋
  • 3个杀菌
  • 3个热风
  • 3个火腿
  • 3个火腿肠
  • 3个烘干
  • 3个烘干机
  • 3个二次杀菌
  • 3个高温杀菌
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白质
  • 1个低温肉制品
  • 1个电击
  • 1个调味
  • 1个调味料
  • 1个冻干
  • 1个性别
  • 1个畜牧

机构

  • 3个河南省漯河市...
  • 1个河南农业大学
  • 1个江苏雨润食品...

资助

  • 1个河南省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 2个肉类研究
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个企业管理
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个河南科学
  • 1个微生物学杂志
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品卫生...
  • 1个肉类工业
  • 1个中外食品
  • 1个中国食品添加...
  • 1个希森三和－2...

地区

  • 3个河南省
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王玉芬
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：肉制品 火腿 瘦肉率 酶解 火腿肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵银章
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：高温杀菌 二次杀菌 烘干机 火腿肠 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万隆
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：火腿肠 表彰 家族企业 经营之道 足迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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