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张冬媛
作品数:
3
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H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
引进国际先进农业科技计划
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
马永轩
广东省农业科学院
张名位
广东省农业科学院
魏振承
广东省农业科学院
遆慧慧
广东省农业科学院
张雁
广东省农业科学院
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张雁
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 建筑业 糙米 抗氧化 龙眼
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张晖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
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张名位
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 黑米 多糖
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遆慧慧
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:糙米 酚类物质 高温Α-淀粉酶 发芽 挤压膨化
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唐小俊
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
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所获资助
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马永轩
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:挤压膨化 全谷物 苦瓜 糙米 膨化粉
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魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 抗氧化 糙米 米糠
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所获资助
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邓媛元
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 糙米 营养 抗氧化
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相关人物
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刘磊
供职机构:华南理工大学
研究主题:龙眼 全谷物 挤压膨化 抗氧化活性 鲜品
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相关人物
供职机构
所获资助
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张瑞芬
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 抗氧化 龙眼 多糖 荔枝
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