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盛晓静
作品数:
14
被引量:7
H指数:2
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
石爱民
中国农业科学院农产品加工研究所...
胡晖
中国农业科学院农产品加工研究所...
刘丽
中国农业科学院农产品加工研究所...
刘红芝
中国农业科学院农产品加工研究所...
王强
中国农业科学院农产品加工研究所
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石爱民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
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所获资助
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胡晖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
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刘丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
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所获资助
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刘红芝
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 花生油
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杨颖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 高光谱成像 中性蛋白酶 复合蛋白酶
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李宁
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:分步酶解 中性蛋白酶 花生肽 复合蛋白酶 谷朊粉
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焦博
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生蛋白 蛋白 分散液 转谷氨酰胺酶 冰淇淋
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
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郭亚龙
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生豆腐 花生粕 酵母 酶法 调制乳
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