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滕国新
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25
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H指数:6
供职机构:
北京城市学院
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合作作者
许晓曦
东北农业大学食品学院乳品科学教...
张红星
北京农学院食品科学与工程学院食...
李里特
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘慧
北京农学院食品科学与工程学院食...
邓群
东北农业大学食品学院
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许晓曦
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:肠道菌群 乳过氧化物酶 HACCP 金黄色葡萄球菌 生物膜
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张红星
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 胆盐水解酶 藏灵菇 乳酸菌
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刘慧
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 乳酸菌
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李里特
供职机构:中国农业大学
研究主题:电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
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邓群
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:羊奶 GC 干酪风味 干酪 和牛
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冉冉
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:复合菌发酵剂 降胆固醇 高胆固醇血症 藏灵菇 乳酸菌
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王世平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:堆肥 城市生活垃圾 生活垃圾 牛乳 外源微生物
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毛学英
供职机构:中国农业大学
研究主题:酪蛋白 酶解产物 乳清蛋白 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
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王业菊
供职机构:东北农业大学
研究主题:再制干酪 常温 防腐剂 褐变 冷链
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滕达
供职机构:中国农业科学院饲料研究所
研究主题:抗菌肽 毕赤酵母 革兰氏阳性菌 溶血活性 转基因大豆
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