2024年8月26日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
蒋增良
作品数:
12
被引量:304
H指数:8
供职机构:
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
更多>>
发文基金:
浙江省科技攻关计划
浙江省重点科技创新团队项目
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
更多>>
合作作者
毛建卫
浙江科技学院生物与化学工程学院
黄俊
浙江科技学院生物与化学工程学院
吴元锋
浙江科技学院生物与化学工程学院
方晟
绍兴文理学院元培学院
蔡成岗
浙江科技学院生物与化学工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
24个
轻工技术与工...
20个
化学工程
15个
农业科学
15个
理学
14个
医药卫生
13个
生物学
12个
文化科学
10个
环境科学与工...
8个
经济管理
8个
自动化与计算...
6个
社会学
2个
机械工程
2个
动力工程及工...
2个
一般工业技术
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
1个
电子电信
1个
电气工程
1个
建筑科学
1个
自然科学总论
主题
18个
抗氧化
16个
食品
16个
酵素
16个
发酵
14个
膳食
13个
蛋白
13个
多酚
12个
抗氧化能力
12个
抗氧化性能
9个
多糖
9个
芽孢
9个
芽孢杆菌
8个
稻米
8个
稻米加工
8个
血糖
7个
低聚糖
7个
血脂作用
6个
代谢
5个
代谢综合
5个
代谢综合征
机构
17个
浙江科技学院
15个
浙江省农产品...
10个
浙江大学
5个
浙江工业大学
2个
杭州应用工程...
2个
杭州商学院
1个
贵州大学
1个
北京化工大学
1个
宁波大学
1个
浙江理工大学
1个
无锡轻工大学
1个
浙江树人大学
1个
绍兴文理学院
1个
徐州师范大学
1个
浙江工商大学
1个
浙江新安化工...
1个
徐州师范学院
1个
生物技术有限...
1个
杭州奥盛仪器...
1个
杭州康源食品...
资助
17个
浙江省科技攻...
15个
国家自然科学...
15个
浙江省自然科...
14个
浙江省科技计...
13个
浙江省重大科...
11个
浙江省教育厅...
11个
浙江省重点科...
9个
浙江省重点科...
7个
国家科技支撑...
7个
国家级大学生...
7个
浙江省大学生...
6个
国家高技术研...
6个
国家级星火计...
6个
中国博士后科...
6个
中央级公益性...
6个
杭州市科技计...
5个
“十二五”国...
5个
杭州市产学研...
5个
浙江省科技厅...
4个
教育部留学回...
传媒
19个
食品工业科技
14个
中国食品学报
12个
食品科学
10个
食品与发酵工...
10个
浙江科技学院...
9个
中国酿造
9个
中国粮油学报
9个
浙江造纸
8个
食品工业
8个
食品研究与开...
8个
中国食品科学...
7个
化工进展
7个
发酵科技通讯
6个
科技通报
6个
农业工程学报
6个
食品科技
6个
浙江大学学报...
6个
中国油脂
6个
天然产物研究...
6个
高教学刊
地区
24个
浙江省
共
24
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
毛建卫
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 Γ-氨基丁酸 神经酰胺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄俊
供职机构:浙江科技学院
研究主题:谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴元锋
供职机构:浙江科技学院
研究主题:乳酸菌 酵素 西兰花 芽孢杆菌 紫苏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
方晟
供职机构:浙江科技学院
研究主题:酵素 发酵过程 抗氧化活性 抗氧化性能 发酵
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
平丽娟
供职机构:浙江科技学院
研究主题:多酚 鱿鱼 脱钙 食品加工技术 响应面法优化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
葛青
供职机构:浙江科技学院
研究主题:竹叶 多糖 酵素 竹叶提取物 抗氧化活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘士旺
供职机构:浙江科技学院
研究主题:羊肚菌 原生质体 秀珍菇 菌株 Γ-氨基丁酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蔡成岗
供职机构:浙江科技学院
研究主题:角蛋白酶 生物胺 酵素 理化性质 蛋白酶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张辉
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:静电纺丝 脂肪酶 月桂酸单甘油酯 微乳液 明胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冯凤琴
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:月桂酸单甘油酯 脂肪酶 酪蛋白磷酸肽 饲料添加剂 月桂酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张