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孔令姗

作品数:3 被引量:43H指数:2
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
相关领域:化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个多糖
  • 4个相互作用
  • 4个白质
  • 3个乙醇浸提
  • 3个色谱
  • 3个色谱法
  • 3个天然可可脂
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个气相色谱法
  • 3个萜类
  • 3个相色谱
  • 3个流体萃取
  • 3个浸提
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化活性
  • 2个抑菌
  • 2个乳化

机构

  • 4个上海应用技术...

资助

  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市教育发...
  • 1个上海市重点科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个日用化学工业
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品工业
  • 1个工业微生物
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个食用菌
  • 1个香料香精化妆...
  • 1个广西轻工业
  • 1个粮食与油脂
  • 1个上海应用技术...
  • 1个农产品加工
  • 1个第七届中国化...

地区

  • 4个上海市
4 条 记 录,以下是 1-4
俞苓
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:蜂胶 杏鲍菇 多糖 生物技术 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晨晨
供职机构:上海应用技术学院
研究主题:蜂胶 蛋白质 多糖 相互作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董磊
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:蛋白质 多糖 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭惠玲
供职机构:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题:蛋白质 多糖 相互作用 乙醇浸提 超临界CO2流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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