2025年1月4日
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黄瑶
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南京农业大学
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江苏省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象资助项目
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合作作者
陈志刚
南京农业大学食品科技学院
乔颖
南京农业大学食品科技学院
冯芳
南京农业大学
李诺
南京农业大学
吴越
南京农业大学
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陈志刚
供职机构:南京农业大学
研究主题:生物催化 生产工艺 发芽糙米 湿态 土地管理
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乔颖
供职机构:南京农业大学
研究主题:穿心莲内酯 保护剂 供体 冷冻干燥 冷冻
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吴越
供职机构:南京农业大学
研究主题:花色苷 吲哚乙酸 工装设计 工装 促生菌
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吴涛
供职机构:南京农业大学
研究主题:休眠性 水稻 水稻品种 保护剂 休眠
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李诺
供职机构:南京农业大学
研究主题:操作工艺 丙酸 冰醋酸 保鲜剂 氨基丁酸
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冯芳
供职机构:南京农业大学
研究主题:溶剂 姜黄素 保护剂 农产品深加工 纯度
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吕凤霞
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 脂肪氧合酶 菌株 谷氨酸脱羧酶 脂肽
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钟梁
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:Α-葡萄糖苷酶活性 Α-葡萄糖苷酶 多酚 乌龙茶 紫外吸收光谱
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郭晓玉
供职机构:南京农业大学
研究主题:果蔬脱水 百合多糖 甘露聚糖酶 附加值 功能食品
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陆兆新
供职机构:南京农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 菌株 脂肪氧合酶 脂肽 枯草杆菌
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