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王向东
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山西师范大学
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合作作者
于有伟
山西师范大学工程学院
赵国建
山西师范大学工程学院食品科学与...
张少颖
山西师范大学工程学院
段江莲
山西师范大学工程学院食品科学与...
韩立宏
山西师范大学工程学院食品科学与...
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于有伟
供职机构:山西师范大学
研究主题:复合饮料 羽衣甘蓝 壳聚糖 叶黄素 芦笋
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赵国建
供职机构:山西师范大学
研究主题:多酚 香蕉皮 原花色素 香蕉 核桃青皮
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张少颖
供职机构:山西师范大学
研究主题:一氧化氮 衰老 NO 实验教学 叶黄素
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段江莲
供职机构:山西师范大学食品科学学院
研究主题:桑椹红色素 真空冻干 果胶 活性研究 抗氧化
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韩立宏
供职机构:山西师范大学
研究主题:沙拉酱 奶酪 生产工艺研究 南瓜 低脂
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李丽红
供职机构:山西师范大学体育学院
研究主题:核桃 核桃油 响应面法 破乳 水代法
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李青萍
供职机构:山西师范大学
研究主题:鸡蛋 维生素E 肉质 樱桃番茄果脯 烘烤
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李桂峰
供职机构:山西师范大学
研究主题:红地球葡萄 苹果 果肉褐变 原花色素 鲜切
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徐建国
供职机构:山西师范大学
研究主题:桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
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乔秀红
供职机构:门源县农业技术推广中心
研究主题:烘烤 烤蛋 鸡蛋 栽培技术 物种多样性
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