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陆玲

作品数：12 被引量：77H指数：5
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个经济管理
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 9个理学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个蛋白
  • 9个脂肪
  • 8个低聚糖
  • 8个脂肪酸
  • 7个单糖
  • 6个单糖组成
  • 6个蛋白粉
  • 6个蛋白质
  • 5个代谢
  • 5个蛋白多肽
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白肽
  • 4个单胞菌
  • 4个单因素
  • 4个单酯
  • 4个胆固醇
  • 4个氮源
  • 4个蛋白酶解
  • 3个代谢途径

机构

  • 13个华南理工大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工业大学
  • 1个江南大学
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  • 1个江西农业大学
  • 1个中南林业科技...
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  • 1个广东中烟工业...
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资助

  • 11个教育部“新世...
  • 10个广州市科技计...
  • 9个国家自然科学...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个国家教育部博...
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  • 6个广东省教育部...
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  • 5个国家科技支撑...
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  • 4个公益性行业科...
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  • 3个国家科技重大...

传媒

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  • 9个食品工业科技
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  • 5个生物工程学报
  • 4个粮油食品科技
  • 4个中国卫生检验...
  • 4个中国兽医杂志
  • 4个安徽农业科学

地区

  • 11个广东省
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗绯
供职机构：华南理工大学出版社
研究主题：豆皮 水溶性膳食纤维 水溶性 超声提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王蓓蓓
供职机构：华南理工大学
研究主题：曝气生物滤池 燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 短链脂肪酸 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳振峰
供职机构：深圳出入境检验检疫局
研究主题：牛奶 高效液相色谱-串联质谱法 固相萃取 动物组织 残留量
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吴磊燕
供职机构：江西农业大学
研究主题：冷冻面团 面包品质 玉米醇溶蛋白 磷酸化 玉米醇溶蛋白膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志雄
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 Β-葡聚糖 短链脂肪酸 流变学特性 物理特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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