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罗安东

作品数：2 被引量：10H指数：1
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合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
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  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
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  • 3个单甘酯
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机构

  • 4个广州合诚实业...
  • 3个华南理工大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 5个广州市科技计...
  • 5个组建广东省工...
  • 4个广东省教育部...
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  • 3个国家自然科学...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
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传媒

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  • 1个福建轻纺

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周雪松
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 面包 保质期 PBO纤维 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秀娟
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 乳化稳定剂 褐色 LAB 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张多敏
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 活性乳酸菌饮料 乳化稳定剂 口感 乳酸菌饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾建新
供职机构：广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 保质期 面包 烘焙 乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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