2025年2月15日
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王维君
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供职机构:
天津市食品加工工程中心
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轻工技术与工程
环境科学与工程
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合作作者
陈文东
天津市食品加工工程中心
刘安军
天津市食品加工工程中心
周庆礼
天津市食品加工工程中心
郑捷
天津市食品加工工程中心
胡晗艳
天津市食品加工工程中心
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陈文东
供职机构:天津科技大学
研究主题:清洗废水 果蔬 花生蛋白 清洗工艺 蔬菜
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刘安军
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题:软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
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周庆礼
供职机构:天津科技大学
研究主题:香兰素 抗氧化 光量子 复合物 多酚
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供职机构
所获资助
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郑捷
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:硒酸 生物材料 高密度脂蛋白 畜禽骨 化学合成
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胡晗艳
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:枸杞 二氧化碳 CO 美拉德反应 切分
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娄山
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:花生蛋白 蛋糕生产 蛋白多肽 蛋白 发酵法制备
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于晋泽
供职机构:国家农产品保鲜工程技术研究中心
研究主题:果蔬 冷库 保鲜 蓄冷 纳米
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王研
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:畜禽骨 农副产品深加工 深加工技术
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陈影
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:畜禽骨 农副产品深加工 深加工技术
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胡明
供职机构:天津市食品加工工程中心
研究主题:雪梨 雪花梨 无硫护色 生产工艺
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