您的位置： 专家智库 > >

沈新春

作品数：64 被引量：108H指数：5
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 25个农业科学
  • 24个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 18个医药卫生
  • 15个文化科学
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 9个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 6个水利工程
  • 3个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 22个小麦
  • 18个蛋白
  • 18个食品
  • 18个水分
  • 18个抗氧化
  • 17个活性
  • 16个细胞
  • 15个分离蛋白
  • 15个大豆分离
  • 15个大豆分离蛋白
  • 14个营养
  • 13个麦胚
  • 12个生长发育
  • 11个冬小麦
  • 11个玉米
  • 11个生物量
  • 11个水分胁迫
  • 11个抗氧化肽
  • 8个粘合
  • 8个提取率

机构

  • 31个南京财经大学
  • 6个西北农林科技...
  • 3个南京经济学院
  • 2个南京农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中国科学院
  • 2个南京粮食经济...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个长江大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个首都医科大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个浙江省卫生防...
  • 1个中国科学院大...

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 20个江苏省自然科...
  • 18个国家高技术研...
  • 16个江苏省高校自...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个江苏高校优势...
  • 14个国家教育部博...
  • 14个江苏省高校优...
  • 11个高等学校学科...
  • 10个江苏省高校优...
  • 7个江苏省“六大...
  • 6个江苏省科技支...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家科技部农...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个江苏高校优势...
  • 6个江苏省“33...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业科...

传媒

  • 21个中国农业科学
  • 17个食品工业科技
  • 13个中国粮油学报
  • 11个食品科学
  • 9个农业工程学报
  • 9个中国油脂
  • 9个粮食储藏
  • 7个粮食与油脂
  • 7个食品安全质量...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个食品工业
  • 6个农产品加工（...
  • 5个玉米科学
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品与机械
  • 4个分析化学
  • 4个安徽农学通报
  • 4个水土保持学报
  • 4个粮食科技与经...

地区

  • 25个江苏省
  • 6个陕西省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
汤晓智
供职机构：南京财经大学
研究主题：淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 挤压膨化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞凌
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：抗氧化肽 小肽 小麦胚芽 麦胚 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张逸婧
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海娟
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈思远
供职机构：南京财经大学
研究主题：麦胚 小肽 平滑肌细胞 小麦胚芽 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小舟
供职机构：南京财经大学
研究主题：小肽 高糖 抗氧化肽 抗氧化活性 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方勇
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0