您的位置： 专家智库 > >

李琢伟

作品数：62 被引量：60H指数：4
供职机构：长春职业技术学院更多>>
发文基金：国家科技成果转化引导基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 27个化学工程
  • 25个文化科学
  • 21个医药卫生
  • 21个农业科学
  • 18个理学
  • 16个生物学
  • 13个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 6个哲学宗教
  • 4个电气工程
  • 4个政治法律
  • 3个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 24个发酵
  • 23个淀粉
  • 23个食品
  • 21个酶解
  • 19个蛋白
  • 19个离心过滤
  • 19个活性
  • 18个多糖
  • 18个蒸煮
  • 18个响应面
  • 18个酶处理
  • 16个食品加工
  • 15个蛋白酶
  • 15个蛋白凝胶
  • 13个蛋清
  • 13个院校
  • 11个蛋白酶处理
  • 10个单胞菌
  • 10个选育
  • 8个大学生

机构

  • 31个吉林农业大学
  • 9个长春职业技术...
  • 8个国家大豆产业...
  • 5个吉林大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个吉林医药学院
  • 2个吉林工商学院
  • 2个吉林省中医药...
  • 1个长春大学
  • 1个北京农学院
  • 1个东北师范大学
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个湖北中医学院
  • 1个延边大学
  • 1个中国医学科学...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国医学科学...

资助

  • 17个吉林省科技发...
  • 17个国家现代农业...
  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家科技成果...
  • 11个吉林省重大科...
  • 10个国家科技部农...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个吉林省教育厅...
  • 7个吉林省科技厅...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 6个长春市科技计...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个吉林省科技厅...
  • 5个吉林省科技厅...
  • 5个农业部大豆产...
  • 4个国家科技重大...

传媒

  • 16个食品科技
  • 16个食品研究与开...
  • 15个食品科学
  • 14个粮油加工（电...
  • 14个现代食品科技
  • 13个农业机械
  • 12个中国酿造
  • 12个食品工业科技
  • 12个食品工业
  • 12个广州化工
  • 10个吉林农业大学...
  • 10个中国食品学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个微生物学通报
  • 8个食品与机械
  • 8个粮食与油脂
  • 7个中国调味品
  • 7个东北林业大学...
  • 7个大豆科学

地区

  • 40个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
共 42 条 记 录，以下是 1-10
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡耀辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：林蛙 荞麦 发酵 人参 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代伟长
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 荞麦 林蛙 豆渣 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴杰
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 酶解 酶处理 高压蒸煮 高温高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0