2024年8月22日
星期四
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
方婷
作品数:
197
被引量:676
H指数:13
供职机构:
福建农林大学
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
福建省自然科学基金
福建省科技厅星火计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
经济管理
更多>>
合作作者
陈锦权
福建农林大学食品科学学院
李长城
福建农林大学食品科学学院
孙沈鲁
福建农林大学食品科学学院
庞杰
福建农林大学食品科学学院
贾真
福建农林大学食品科学学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
123个
轻工技术与工...
78个
农业科学
48个
医药卫生
46个
文化科学
42个
化学工程
38个
生物学
35个
理学
32个
经济管理
24个
环境科学与工...
13个
自动化与计算...
12个
一般工业技术
7个
电子电信
7个
建筑科学
5个
电气工程
4个
自然科学总论
3个
石油与天然气...
3个
金属学及工艺
3个
机械工程
3个
交通运输工程
3个
兵器科学与技...
主题
60个
食品
53个
冷冻
49个
杀菌
48个
脉冲电场
46个
高压脉冲电场
45个
活性
42个
蛋白
40个
教学
39个
抗氧化
38个
多糖
37个
响应面
36个
营养
33个
感官
32个
发酵
31个
贮藏
31个
响应面法
30个
色谱
29个
淀粉
27个
冻干
26个
冷冻浓缩
机构
121个
福建农林大学
5个
福建农业大学
4个
大连理工大学
4个
江南大学
4个
浙江大学
4个
西南大学
3个
上海理工大学
3个
中国农业大学
2个
大连工业大学
2个
哈尔滨工业大...
2个
福建农学院
2个
漳州职业技术...
2个
中国科学院
2个
西南农业大学
2个
中国科学院植...
2个
福建出入境检...
1个
福建医科大学
1个
安徽师范大学
1个
北京大学
1个
广西财经学院
资助
65个
国家自然科学...
39个
福建省自然科...
27个
国家科技支撑...
25个
国家高技术研...
21个
福建省教育厅...
21个
福建省科技计...
18个
福建省科技重...
17个
福建省教育厅...
17个
福建省科技计...
17个
国家教育部博...
14个
福建省科技厅...
13个
福建省星火计...
13个
“十一五”国...
10个
中国博士后科...
10个
福建省科技厅...
9个
国家级星火计...
9个
星火计划
8个
福建省高等学...
8个
福建省科技厅...
8个
福建省科技重...
传媒
46个
食品工业科技
46个
食品科学
38个
食品工业
37个
中国食品学报
32个
食品与发酵工...
28个
食品科技
28个
食品与机械
26个
福建农林大学...
26个
食品安全质量...
25个
农业工程学报
25个
现代食品科技
24个
食品研究与开...
21个
安徽农学通报
20个
安徽农业科学
20个
农产品加工
20个
中国食品科学...
15个
福建轻纺
15个
热带作物学报
14个
福建农业学报
14个
中国农学通报
地区
119个
福建省
5个
江苏省
3个
辽宁省
3个
上海市
3个
重庆市
1个
安徽省
1个
北京市
1个
山东省
1个
山西省
1个
浙江省
共
139
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陈锦权
供职机构:福建农林大学
研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李长城
供职机构:福建农林大学
研究主题:单增李斯特菌 三文鱼 一步法 数值模拟 气体二氧化氯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙沈鲁
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:高压脉冲电场 冷冻浓缩 构象 活性 PEF
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
贾真
供职机构:福建农林大学
研究主题:单增李斯特菌 三文鱼 数值模拟 鲍鱼脏器 重金属
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
梁鹏
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 鱼卵 磷脂 脱脂 鱼油
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈小艺
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:牛磺酸 鲍鱼脏器 Β-葡萄糖苷酶 海洋生物 抑制率
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
魏奇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:Ε-聚赖氨酸 抑菌效果 长裙竹荪 双孢蘑菇 高压脉冲电场
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
翁乔丹
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:制取 真空冷冻干燥 杨梅 冻干技术 神经保护
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余林林
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:高压脉冲电场 高压脉冲 电场处理 电场分布 杀菌效果
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共14页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张