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张洁

作品数：15 被引量：32H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省杰出人才创新基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
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地区

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共 28 条 记 录，以下是 1-10
杨国龙
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊廷
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 蛋白质 反胶束体系 大豆蛋白 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙尚德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酶 甘三酯 无溶剂体系 教学改革 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：超微粉碎 花生油 氯化胆碱 食用油脂 芝麻油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
磨礼现
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 萃取 反胶束萃取技术 大豆分离蛋白 大豆蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王渝鹭
供职机构：河南工业大学
研究主题：醇解 脂肪酶催化 大豆卵磷脂 溶血卵磷脂 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高亚辉
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆蛋白 反胶束 石墨烯 反胶束萃取 反胶束体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡静波
供职机构：河南工业大学
研究主题：骨髓间充质干细胞 微载体 大豆油 热聚合 印刷油墨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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