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张义平

作品数：15 被引量：18H指数：3
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 13个化学工程
  • 12个农业科学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 5个文化科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 15个右旋糖
  • 15个右旋糖酐
  • 15个蔗糖
  • 15个聚糖
  • 14个葡聚糖
  • 13个蔗糖酶
  • 12个双酶
  • 12个酶活
  • 11个多糖
  • 11个压榨
  • 11个食品
  • 11个萃取
  • 9个制糖
  • 8个营养
  • 8个优良菌种
  • 8个蔗汁
  • 8个制糖工艺
  • 7个蔗糖厂
  • 7个糖类
  • 5个液相色谱

机构

  • 16个广西大学
  • 11个教育部
  • 5个广西壮族自治...
  • 2个华南理工大学
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广东海洋大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个钦州学院
  • 1个中国科学院
  • 1个柳州市人民政...
  • 1个广西轻工业科...
  • 1个信阳农林学院

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 14个广西壮族自治...
  • 10个广西壮族自治...
  • 8个广西研究生教...
  • 8个广西科技基础...
  • 7个广西科技创新...
  • 7个广西研究生教...
  • 6个广西壮族自治...
  • 5个广西高校优秀...
  • 3个广西省自然科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个广西教育厅资...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家科技支撑...

传媒

  • 13个食品科技
  • 10个甘蔗糖业
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品添加...
  • 7个化学世界
  • 7个食用菌
  • 7个食品工业
  • 7个2011年中...
  • 6个湖北农业科学
  • 6个广西轻工业
  • 5个中国甜菜糖业
  • 5个中国调味品
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个广西蔗糖
  • 5个轻工科技
  • 5个广西糖业
  • 4个现代化工
  • 4个现代农业科技
  • 3个应用化工
  • 3个中国酿造

地区

  • 15个广西
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
陈山
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：右旋糖酐 甘蔗糖厂 超滤 多糖 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玫
供职机构：广西大学
研究主题：右旋糖酐 蔗糖酶 果糖 固定化 饲料原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晓麦
供职机构：广西大学
研究主题：糖汁 在线检测装置 L-阿拉伯糖 蔗糖酶 右旋糖酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
浦媛媛
供职机构：广西大学
研究主题：右旋糖酐 蔗糖酶 甘蔗糖厂 固定化 果糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄磊
供职机构：广西大学
研究主题：抗泡剂 油性剂 抗磨剂 板带材 金属减活剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹青松
供职机构：广西大学
研究主题：右旋糖酐 混合汁 甘蔗糖厂 蔗糖酶 大分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢政
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：离子液体 双水相萃取 双水相体系 蔗糖酶 右旋糖酐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王清
供职机构：广西大学
研究主题：嵌固叶片 叶片式 固定化 右旋糖酐 肠膜明串珠菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢安根
供职机构：广西壮族自治区分析测试研究中心
研究主题：果糖 双酶 牛磺酸 蔗糖多酯 混合汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓
供职机构：广西大学
研究主题：固定化 大分子 大分子物质 次生代谢物 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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