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廖惟

作品数：4 被引量：53H指数：4
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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共 2 条 记 录，以下是 1-2
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光鳌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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