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崔瑞颖

作品数：10 被引量：35H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国牧业通讯
  • 1个河南畜牧兽医

地区

  • 14个河北省
  • 1个北京市
共 15 条 记 录，以下是 1-10
张志胜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖铁红
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 保水性 无磷保水剂 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔波
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 冻藏 保水性 蛋白质变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑乾魏
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 发酵肠 乳酸菌 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
淑英
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 香气成分 葡萄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦学芹
供职机构：河北农业大学
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 工程审计 审计 蛋白质变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任惠
供职机构：河北农业大学
研究主题：胶原蛋白 鳕鱼皮 响应面法优化 响应面法 酸法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨霞
供职机构：河北农业大学
研究主题：虾青素 响应面设计 室温 色泽变化 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉丁
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 富锌 牡蛎 酶解工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘菲
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 腌制剂 食用品质 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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