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孟春生

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 2个蛋白质
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  • 2个芽菜

机构

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  • 4个四川旅游学院
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  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
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资助

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  • 5个四川省教育厅...
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传媒

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  • 2个中国食品

地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
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熊敏
供职机构：四川旅游学院
研究主题：餐饮业 主成分分析 电子鼻 花椒 紫皮大蒜
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肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
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秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
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唐英明
供职机构：四川旅游学院
研究主题：主成分分析 电子鼻 药膳 花椒 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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