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叶小辉

作品数：25 被引量：93H指数：5
供职机构：福建农林大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省科技重点项目福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 19个农业科学
  • 17个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个医药卫生
  • 7个理学
  • 5个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 4个历史地理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文学
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 15个香气
  • 11个氨基酸
  • 11个白茶
  • 11个茶树
  • 10个儿茶
  • 10个儿茶素
  • 9个电子鼻
  • 9个电子舌
  • 9个岩茶
  • 9个制样
  • 9个水仙
  • 9个滋味
  • 7个蛋白
  • 7个顶空
  • 7个顶空固相微萃...
  • 7个质谱
  • 6个判别式
  • 5个单瓣
  • 5个单瓣茉莉
  • 5个蛋白含量

机构

  • 20个福建农林大学
  • 3个武夷学院
  • 2个福建农业大学
  • 1个福建林学院
  • 1个福建省农业科...
  • 1个北京大学
  • 1个福建中医学院
  • 1个南京林业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个福建出入境检...
  • 1个霞浦县农业局
  • 1个福建省教育厅
  • 1个中共福建省委
  • 1个福建省产品质...
  • 1个中国茶叶股份...

资助

  • 17个国家自然科学...
  • 11个福州市科技计...
  • 9个福建省科技厅...
  • 8个福建省科技重...
  • 7个福建省自然科...
  • 6个福建省教育厅...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省教育厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建出入境检...
  • 4个福建省高校服...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个国家质检总局...

传媒

  • 15个福建茶叶
  • 12个福建农林大学...
  • 9个福建农业学报
  • 9个武夷学院学报
  • 8个茶叶学报
  • 6个天然产物研究...
  • 6个园艺学报
  • 6个茶叶科学
  • 6个茶叶科学技术
  • 6个南方农业学报
  • 5个中国茶叶
  • 5个西北植物学报
  • 5个热带作物学报
  • 4个分析化学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品工业
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个茶叶通讯

地区

  • 20个福建省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
叶乃兴
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：茶树 乌龙茶 白茶 香气 茉莉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑德勇
供职机构：福建农林大学材料工程学院
研究主题：白茶 茶叶产品 感官 制样 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：茶叶产品 感官 制样 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵峰
供职机构：福建农林大学
研究主题：白茶 茶叶产品 感官 制样 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨江帆
供职机构：福建农林大学经济与管理学院
研究主题：茶叶 武夷岩茶 茉莉花茶 茶树 乌龙茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何丽梅
供职机构：福建农林大学
研究主题：电子鼻 白茶 HPLC分析 儿茶素 红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丹
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：茶树 逆境胁迫 基因克隆 非生物胁迫 茶叶香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昱鼎
供职机构：福建农林大学
研究主题：茶酒 预防癌症 营养保健功能 D-半乳糖 抗衰老作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芷君
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：茶籽 皂苷 茶树 肠道菌群 大鼠肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹红
供职机构：福建出入境检验检疫局
研究主题：游离氨基酸 白茶 滋味 茶氨酸 判别式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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