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党培育
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12
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H指数:5
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李燕
上海水产大学食品学院
蒋霞云
上海海洋大学食品学院
王晓辉
上海水产大学食品学院
康永锋
上海水产大学食品学院
王锡昌
上海水产大学食品学院
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李燕
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:胶原蛋白 猪皮 羟脯氨酸 感官评定 罗氏沼虾
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蒋霞云
供职机构:上海海洋大学
研究主题:团头鲂 草鱼 金鱼 雌核发育 翘嘴鲌
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王晓辉
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:RAPD 山羊 表面增强拉曼光谱 食品安全 剑尾鱼
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供职机构
所获资助
研究领域
康永锋
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:聚乳酸 微胶囊制备 微胶囊 茴香油 正交设计
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供职机构
所获资助
研究领域
王锡昌
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
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李燕
供职机构:上海海洋大学
研究主题:分离纯化 南极磷虾 纯化 响应曲面法优化 中国毛虾
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张海涛
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:Ε-聚赖氨酸 纯化 超声波 分离纯化 发酵液
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张琦
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:保湿性 防晒 化妆品 吸湿性 高速逆流色谱
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陈道春
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:高产菌 发酵 壳聚糖酶 壳聚糖 链霉菌
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陈舜胜
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
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