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雷志宏

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
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  • 1个文化科学
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主题

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  • 3个乳制品
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  • 1个蛋白酶解
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  • 1个蛋白质

机构

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资助

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  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
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传媒

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  • 1个中国食品学报

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：奶酪 生产工艺研究 联合国粮农组织 脱脂乳 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩立宏
供职机构：山西师范大学
研究主题：沙拉酱 奶酪 生产工艺研究 南瓜 低脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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