2024年8月28日
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金明晓
作品数:
26
被引量:64
H指数:5
供职机构:
吉林工程技术师范学院
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发文基金:
吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目
吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
一般工业技术
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合作作者
王陆玲
吉林工程技术师范学院食品工程学...
李桂玲
吉林工程技术师范学院食品工程学...
尚晓敏
吉林工程技术师范学院食品工程学...
宋阳成
吉林工程技术师范学院食品工程学...
朱立笠
吉林工程技术师范学院食品工程学...
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王陆玲
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:乳酸菌 复配 果胶酶 壳聚糖 保鲜
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李桂玲
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:野生 性能研究 黄酮类化合物 聚天冬氨酸 微波辐射
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尚晓敏
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:聚天冬氨酸 微波辐射 水处理剂 釜体 横杆
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朱立笠
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:茶汤 活菌数 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 混合菌种
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刘琼
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:乳酸菌 克隆 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌 植物乳杆菌
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研究领域
宋阳成
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:玻璃陶瓷 高效液相色谱法 饮料 复配 乳酸链球菌素
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王雪
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:大豆多肽 大豆 人参 裂解装置 营养液
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王春燕
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:三聚氰胺 修饰电极 电催化 化学修饰电极 互联网
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刘慧娟
供职机构:吉林工程技术师范学院食品工程学院生物与食品工程系
研究主题:细菌 酸菜
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研究领域
韩红梅
供职机构:吉林工程技术师范学院
研究主题:抑菌效果 复配 肉制品 鱼精蛋白
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