2024年8月22日
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耿中华
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H指数:6
供职机构:
徐州工程学院
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江苏省高校自然科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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医药卫生
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合作作者
李超
江苏省食品资源开发与质量安全重...
王乃馨
江苏省食品资源开发与质量安全重...
商学兵
江苏省食品资源开发与质量安全重...
秦杰
徐州工程学院
宋慧
江苏省食品资源开发与质量安全重...
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李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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王乃馨
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 总黄酮 响应曲面法 饮料加工 活性研究
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商学兵
供职机构:徐州工程学院
研究主题:响应曲面法 总黄酮 脆片 纤维素酶 肉制品加工
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秦杰
供职机构:徐州工程学院
研究主题:饮料加工 复合保健饮料 杏鲍菇 酸甜 蛹虫草
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宋慧
供职机构:徐州工程学院
研究主题:抗氧化性 牛蒡 饮料加工 复合保健饮料 山药
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赵节昌
供职机构:徐州工程学院
研究主题:脆片 微波膨化 生物吸附剂 响应曲面法 大蒜
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崔珏
供职机构:徐州工程学院
研究主题:香菇柄 牛蒡 总黄酮 口香糖 杏仁
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陈尚龙
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
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刘全德
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 饮料加工 超声波 纤维素酶 直接进样
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戴晓娟
供职机构:徐州工程学院
研究主题:饮料加工 复合保健饮料 牛蒡 豆粕 复合发酵饮料
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