2024年8月22日
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田鑫
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14
被引量:62
H指数:5
供职机构:
渤海大学
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发文基金:
国家科技支撑计划
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
李秀霞
渤海大学食品科学与工程学院
励建荣
渤海大学食品科学与工程学院
孙协军
渤海大学食品科学与工程学院
李娇
渤海大学化学化工与食品安全学院
蔡路昀
渤海大学食品科学与工程学院
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李秀霞
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 响应面法优化 Β-胡萝卜素 玉米蛋白粉
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所获资助
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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李娇
供职机构:渤海大学
研究主题:孔雀石绿 盐藻 杜氏盐藻 金丝桃苷 芦丁
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所获资助
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孙协军
供职机构:渤海大学
研究主题:盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
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蔡路昀
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼皮 保鲜技术 理化特性 抗氧化活性 皮明胶
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密更
供职机构:渤海大学
研究主题:脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
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李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
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吕艳芳
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜 多酚 海蜇 南美白对虾 槲皮素
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刘雪飞
供职机构:渤海大学
研究主题:试剂盒 副溶血性弧菌 水产品 沙门氏菌 副溶血弧菌
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冯彦博
供职机构:渤海大学
研究主题:超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
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