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温步渊

作品数：2 被引量：8H指数：1
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机构

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个低聚糖
  • 1个低能量
  • 1个多糖
  • 1个叶蛋白
  • 1个饮料
  • 1个饮食
  • 1个油脂
  • 1个早餐
  • 1个早餐食品
  • 1个增溶
  • 1个蔗糖聚酯
  • 1个蔗渣
  • 1个蔗渣膳食纤维
  • 1个蒸煮
  • 1个制糖
  • 1个制糖工业
  • 1个制糖工业副产...
  • 1个乳制品
  • 1个膳食

机构

  • 1个华南理工大学

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 1个中国食品工业
  • 1个农牧产品开发
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个化学世界
  • 1个化学学报
  • 1个食品工业
  • 1个华南理工大学...
  • 1个营养学报
  • 1个中国食用菌
  • 1个广州食品工业...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个中国粮油学报
  • 1个甘蔗糖业
  • 1个中外技术情报
  • 1个冷饮与速冻食...

地区

  • 1个广东省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
耿立萍
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：膳食纤维 蔗渣 蔗渣膳食纤维 挤压蒸煮 挤压改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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