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汪芬
作品数:
5
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H指数:3
供职机构:
北京市农林科学院蔬菜研究中心
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发文基金:
北京市科技新星计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
赵晓燕
国家蔬菜工程技术研究中心
肖丽霞
扬州大学旅游烹饪学院
马越
国家蔬菜工程技术研究中心
张超
国家蔬菜工程技术研究中心
胡晓松
中国农业大学食品科学与营养工程...
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赵晓燕
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 超高压
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研究领域
肖丽霞
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:碳 绿竹笋 荧光猝灭 花青素 魔芋葡甘聚糖
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供职机构
所获资助
研究领域
马越
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 花青素
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张超
供职机构:中国地质大学(北京)地球科学与资源学院
研究主题:地质意义 地球化学特征 大豆分离蛋白 加速寿命试验 可食性膜
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于洪涛
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:紫玉米 多糖提取 灵芝多糖 灵芝 生理活性
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胡晓松
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:紫玉米 香菇多糖 脱色 树脂 黄曲霉毒素B1
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曾雅丽
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:黄曲霉毒素B1 动力学 曲霉 食品加工 中黄
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