2024年8月22日
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李颖
作品数:
2
被引量:8
H指数:1
供职机构:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陶静
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
李红
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
李昌文
郑州轻工业学院
郭红珍
郑州轻工业学院
强黎明
郑州轻工业学院
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李红
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陶静
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵生产 胞外多糖 固定化 微生物学
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
强黎明
供职机构:河南工程学院
研究主题:多肽 ESI-MS 磷 小肽 N-
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张露
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 大豆蛋白 工程教育专业认证 饮料 马铃薯氧化淀粉
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供职机构
所获资助
研究领域
李昌文
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
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相关人物
供职机构
所获资助
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张迪
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:成功率 光突发交换网络 矩阵 资源预留 时隙
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郭红珍
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:燕麦 降胆固醇 饴糖 软糖 熬制
发表作品
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供职机构
所获资助
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司俊玲
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:腌制 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 卤制
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供职机构
所获资助
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冯晖
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:合成工艺 酶法合成 维生素C 食用油脂 脂肪酸酯
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