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张赫男

作品数：3 被引量：16H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程核科学技术理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个理学
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个核科学技术
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
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  • 2个自动化与计算...
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个活性
  • 6个多糖
  • 6个无花果多糖
  • 6个抗氧化
  • 6个分离纯化
  • 6个纯化
  • 5个活性研究
  • 4个液态发酵
  • 3个单糖
  • 3个动力学模型
  • 3个多糖含量
  • 3个宣木瓜
  • 3个药用
  • 3个液态
  • 3个液相
  • 3个银杏酸
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物

机构

  • 7个江苏大学
  • 2个东南大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
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  • 1个美国加州大学
  • 1个江苏江大源生...
  • 1个江苏省农产品...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏省博士后...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个江苏省教育厅...
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  • 3个江苏省农产品...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 2个国际科技合作...
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传媒

  • 7个食品工业科技
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  • 4个江苏大学学报...
  • 3个农业机械学报
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  • 3个精细化工
  • 3个粮油加工与食...
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  • 2个中文科技期刊...
  • 2个中国化学会第...

地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
李世超
供职机构：江苏大学
研究主题：无花果多糖 纯化 分离纯化 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：银杏酸 银杏外种皮 米糠 分离纯化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 脉冲磁场 发酵制备 高温 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文婕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：纯化 分离纯化 活性研究 抗氧化 无花果多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方洋洋
供职机构：江苏大学化学化工学院
研究主题：光谱研究 相互作用 鲱鱼精DNA 荧光光谱法 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟民
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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