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张爱华

作品数：3 被引量：9H指数：2
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：浮-仲恺科研基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
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合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
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主题

  • 1个大型仪器
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  • 1个弹性蛋白酶

机构

  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个华南农业大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广东中兴绿丰...

资助

  • 2个广州市科技计...
  • 2个浮-仲恺科研...
  • 2个广东省教育部...
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  • 1个国家级星火计...
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传媒

  • 2个中国乳品工业
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  • 2个食品工业科技
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  • 1个农业机械学报

地区

  • 2个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
赵翾
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 响应面法 发酵型 米酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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