2024年8月31日
星期六
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张爱华
作品数:
3
被引量:9
H指数:2
供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
浮-仲恺科研基金
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵翾
仲恺农业工程学院轻工食品学院
白卫东
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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赵翾
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:发酵 响应面法优化 响应面法 发酵型 米酒
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所获资助
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白卫东
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
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