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岳晓霞

作品数：76 被引量：640H指数：13
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省科技攻关计划项目哈尔滨市科技局留学归国人员基金更多>>
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地区

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  • 1个江苏省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
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韩冰
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
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李志
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：乙醇浸提 乙醇法提取 超声波辅助 抑菌作用 抑菌性
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符群
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：抗氧化 多酚 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性
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刘广
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：壁材 马铃薯粉丝 微胶囊化 骨油 玉米胚芽油
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毛迪锐
供职机构：北华大学林学院
研究主题：蓝莓 抗疲劳 保鲜膜 分离纯化 超声波
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何丽莹
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 淀粉 蛋白酶 复合蛋白酶
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王梁
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：马铃薯粉丝 食品添加剂 生产工艺 机器视觉 啤酒质量
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陈奇
供职机构：长沙理工大学
研究主题：鲢鱼 草鱼 淡水鱼 脱腥 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁琬莹
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯粉丝 生产工艺条件 胰蛋白酶 碱性蛋白酶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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