2025年1月18日
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《明胶科学与技术》编辑部
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轻工技术与工程
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曾少葵
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
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吴文龙
供职机构:广东海洋大学
研究主题:金鲳鱼 正交试验 鱼皮 即食 明胶
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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苏伟明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:面包虾 鱼鳔 氮芥 凡纳滨对虾 安泰
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