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任玮

作品数：11 被引量：90H指数：6
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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领域

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主题

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机构

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地区

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  • 1个江西省
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蔡木易
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚肽 肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 短肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷瑞增
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 低聚肽 发酵制品 培养基成分 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金振涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 低聚肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐亚光
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 培养基成分 果胶酶 酶解处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文颖
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易维学
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆低聚肽 低聚肽 玉米低聚肽 抗氧化活性 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林峰
供职机构：北京大学
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 低聚肽 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱 波段 白酒酒醅 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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